小火老師三汁小燜鍋

“小火老師”三汁小燜鍋是無水燜制工藝，無需加水完全靠食材本身的水分通過內部循環燜制而成的，完全達到營養不流失，幾分鐘即可出餐，無油煙、無明火、無大廚，簡單易操作。而且產品比較多元化：有燜鍋魚、燜鍋排骨、燜鍋面、燜鍋雞、海鮮燜鍋等。

“小火老師”開創性推出了一人一鍋的模式，顧客可根據需要靈活點餐。不僅不浪費，顧客還可多人點多個口味小鍋，吃得更過癮，另外小燜鍋還可打包外帶給同事、朋友、家人，也不浪費。而且小火老師小燜鍋是看菜點食，配制、加工過程顧客看得見摸得著，衛生狀況一目了然，口味豐富獨特，男女老少皆宜食用。

山東米良是目前中國完善的O2O創業管理公司，以合作連鎖模式，致力于扶持全國中小型餐飲自主創業者，待創業者，保障創業者項目落地實施。山東米良電子商務有限公司是以助力餐飲創業者實現夢想的專業的餐飲管理公司，主營業務為餐飲經營，網絡銷售，食品配送，打造以線上結合線下的O2O模式。旗下擁有黃燜雞米飯、漢堡炸雞、火鍋等十幾個餐飲項目，目前已經成功為3000余名餐飲創業者實現開店盈利。山東米良電子商務有限公司2012年被評為大學生實習單位。經過六余年的奮斗，目前已經成功山東地區規模較大的餐飲管理公司。

1、成本低，利潤空間大

小燜鍋的成本以燜雞片為例，食材成本4元，售價15-20每份，利潤能達到60%-70%.人均就餐時間在10-20分鐘左右，人均消費水平在10-30元

2、創新一人一鍋的新燜鍋餐飲經營模式

獨創小份燜鍋，單人單鍋，一人一份，干凈整潔，不管是自己想吃什么口味，自己一個鍋自己選口味，不會像傳統大燜鍋一樣，多人食用一個口味，打破了選擇口味的局限性。

3、飲食的自主體驗感

自選，自烹，自食。多種食材搭配，根據自己的飲食喜好，自主選擇食材，根據燜制的標準化步驟說明自主燜制，自己一鍋一人獨享，增加了顧客就餐的新體驗。

4、操作簡單，上手快

自烹模式6分鐘即可出餐，集中出餐模式平均30秒即可制作一餐，利用全新科技的電爐具，按照標準化工藝制作，非常容易上手操作，無論年齡大小都能很快學會。

5、選址靈活，小店大店都可經營

店內選購十分靈活，開店周期約10-20天，大到商業中心、寫字樓、學校、小到步行街、小區的商鋪都可經營?？偛刻峁┥祥T選址評估服務，店面位置確定后總部根據周邊商圈，人群進行合理的裝修設計，保證門店開業后能一炮而紅。最低10㎡就可以經營，不需要廚師，不冒煙，不起名，可以在一定程度上節省開店成本。

6、實現全新燜鍋外賣模式

銷售模式：堂食+外賣相結合，線上線下聯合經營，迎合當今年輕人快餐偏好，習慣外賣點菜的消費理念，打破燜鍋只吃堂食不外賣的傳統模式，使店面的營業能力大大提高。

7、全新的市場發展前景 幾乎沒有競爭

市場上小規模的燜鍋餐飲模式并不多見，作為一種新型的燜鍋餐飲模式，目前市場上幾乎沒有競爭者，發展前景十分廣闊，相對于其它餐飲來說，盈利空間更大。

8、健康飲食方式

小燜鍋使用獨特無水燜制工藝，很好的保存了食材中富含的各種營養成分及食材的鮮美，使人們在品嘗美食的同時，還能夠享受健康，感受燜鍋的美味，燜制工藝還能起到養胃調理的作用，胃寒體質人群食用燜鍋，會對胃部起到一定的調養改善作用。

1、年滿18周歲，有獨立承擔民事責任的能力及法人資格。

2、自愿申請小火老師三汁小燜鍋合作連鎖體系，并有一定的經濟實力及投資能力。

3、認同經營理念和產品結構，服從小火老師三汁小燜鍋公司統一管理和培訓，并能配合小火老師三汁小燜鍋公司督導尋查工作。

4、自行提供店面選址，及經營所需相關證照，并接受俏阿郎面館公司評估。

5、特許經營店應遵守國家餐飲服務行業相關法律法規，不可從事違法或財壞社會道德風尚的活動。

6、能夠全身心投入，統一使用小火老師三汁小燜鍋合作品牌名稱，自覺維護小火老師三汁小燜鍋合作品牌形象。